Vallon des Anges

AOP Coteaux d’Aix en Provence

Vendanges de nuit sur des magnifiques coteaux caillouteux à Roquemartine. Première presse vinifiée à basse température.
Élevage long sur des lies fines en cuve inox.

Degré : 13% vol.
Température de dégustation : 10-12° C.